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かぼちゃのレモン煮

料理: 大庭英子

撮影: 中村淳

かぼちゃのレモン煮

材料 (1人分)

  • 「作り方」参照

作り方

  1. かぼちゃ70gはわたと種をとって水で洗い、厚さ1cm、長さ2~3cmに切る。耐熱容器に入れ、砂糖、レモンの絞り汁、水各大さじ1をからめて耐熱皿やラップなどでふたをし、電子レンジで1分加熱してそのままさます。
    (68kcal 塩分0g)