料理: 大庭英子 撮影: 中村淳
小松菜1/5わ(60g)は長さ3cmに切る。フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、小松菜を入れてさっと炒め、ちりめんじゃこ大さじ1、酒大さじ1/2、しょうゆ、こしょう各少々を加えて、小松菜がしんなりするまで炒める。(59kcal 塩分0.8g)
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