セロリ、にんじんのなます風
料理： 大庭英子
撮影： 中村淳
材料 (1人分)
- ｢作り方｣参照
作り方
- セロリの茎6cmは筋を取り、長さを半分に切って薄切りにし、塩少々をふる。しんなりしたら、水で洗って水けを絞る。にんじん3cmは皮をむき、縦に薄切りにして、幅7～8mmに切る。ともにボールに入れ、酢大さじ1、砂糖小さじ1を加えてあえる。
（30kcal 塩分0.1g）
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