オレンジページ

小松菜と油揚げの炒めもの

料理: 大庭英子

撮影: 中村淳

小松菜と油揚げの炒めもの

材料 (1人分)

  • 「作り方」参照

作り方

  1. 小松菜(小)1/4わ(80g)は長さ3~4cmに切る。油揚げ1/2枚は半分に切り、幅5mmに切る。フッ素樹脂加工のフライパンに油揚げ、小松菜を順に入れて炒め、小松菜がしんなりとしたら、酒、しょうゆ(あれば薄口)各小さじ1を加えてさっと炒める。
    (73kcal 塩分1.0g)