料理: 大庭英子 撮影: 中村淳
長さ4cm、1cm角の棒状に切ったにんじん2本は縦に浅く切り込みを入れる。セロリの茎も同様に2本切る。小さめに切ったラップ2枚それぞれに、周囲を少し残してみそ大さじ1/2を塗る。にんじん、セロリを1本ずつのせて巻き、両端をひもで結ぶ。余分なみそを取り除いていただく。(4kcal 塩分0.5g)
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