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かにかまとレタス、わかめのサラダ

料理: 大庭英子

撮影: 中村淳

かにかまとレタス、わかめのサラダ

材料 (1人分)

  • 「作り方」参照

作り方

  1. かに風味かまぼこ2本は、長さを半分に切ってほぐす。わかめ(乾燥)少々は、水でもどして水けを絞り、長さ2cmに切る。レタスの葉(中)2枚は3cm四方に切り、耐熱容器に入れて耐熱皿などでふたをして、電子レンジで1分30秒加熱する。水にとって水けを絞る。ごま油小さじ1、しょうゆ、酢各小さじ1/2、こしょう少々を混ぜ、かにかま、わかめ、レタスを加えてあえ、白いりごま適宜をふる。
    (79kcal 塩分1.1g)