新じゃがは皮つきでチン。相性のよいたらことマヨネーズをからめてこくのある人気の味に。
料理： 大庭英子 撮影： 中村淳
新じゃがいも（小）2個（50g）は皮つきのまま、厚さ5mmの半月切りにする。耐熱容器に入れて耐熱皿などでふたをして、電子レンジで2分加熱してさます。マヨネーズ大さじ1/2、たらこ小さじ1を混ぜてソースを作り、新じゃがをあえる。（91kcal 塩分0.5g）
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