青梗菜のしょうがじょうゆあえ
料理： 大庭英子
撮影： 中村淳
材料 (1人分)
- ｢作り方｣参照
作り方
- 青梗菜1/2株は、長さを3等分に、茎は縦4～6等分に切る。耐熱容器に入れて塩少々をふり、耐熱皿などでふたをして電子レンジで1分30秒加熱する。水にとり、水けを絞る。しょうゆ小さじ1、みりん小さじ1/2、しょうがのすりおろし少々を加えてあえる。
（16kcal 塩分0.9g）
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