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小松菜の梅おかかあえ

料理: 大庭英子

撮影: 中村淳

小松菜の梅おかかあえ

材料 (1人分)

  • 「作り方」参照

作り方

  1. 小松菜1/6わ(50g)は長さ3cmに切って耐熱容器に入れて、耐熱皿などでふたをして、電子レンジで1分30秒加熱する。水にとって水けを絞り、包丁で細かくたたいた梅肉1/2個分と、糸がつお少々を加えてあえる。
    (15kcal 塩分0.9g)