もともとはチキンで作るインド料理。ヨーグルトの酸味とカレー粉の辛みが、くせになるおいしさです。
バットにタンドリーソースの材料を入れて混ぜ合わせ、パセリのみじん切り大さじ1を加えて混ぜる。めかじきの表面にまんべんなくからめ、約10分おく。にんじんは皮をむいて長めの乱切りにする。セロリの茎は筋を取って縦4つに切る。グリルまたは焼き網を熱しはじめる。
めかじきをグリルまたは焼き網で5分焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返して同様に焼く。皿に盛ってにんじん、セロリの葉と茎を添える。
（1人分139kcal、塩分1.0g）