作り方

1. きのこはそれぞれ石づきを切る。しいたけは半分に、えのきだけは長さを半分に切り、エリンギは長さを半分～3等分にしてから、縦に食べやすく切る。レモンは皮をむき、薄い輪切りにする。
2. 耐熱容器にきのこを並べてレモンをのせ、バター大さじ1/2をちぎってところどころにのせ、塩少々をふる。ラップをして電子レンジで3分加熱し、最後にしょうゆ少々をふる。
   （１人分45kcal、塩分0.8g）