キャベツの浅漬け風
料理： 小田真規子
撮影： 対馬一次
材料 (2人分)
- キャベツの葉のしん 3～4枚分
- キャベツの葉 2枚
- あれば青じその葉 1枚
- 市販のポン酢しょうゆ 大さじ2
- 練り辛子
作り方
- キャベツの葉はしんを取り、幅1cmに切る。しんは縦に薄切りにする。
- ボールにポン酢しょうゆと練り辛子小さじ1/2～1を入れて混ぜ合わせ、キャベツの葉としんを加えて手でもむようにして混ぜる。器に、あれば青じその葉を敷き、キャベツを盛る。
（１人分28kcal、塩分1.4g）
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