ツナマッシュルームご飯
料理： 渡邊純子
撮影： 対馬一次
材料 (4人分)
- 米 3合
- ツナ缶詰（小・80g入り） 1缶
- マッシュルーム
- （缶詰・190g入り） 1缶
- 玉ねぎ 1/2個（約100g）
- パセリのみじん切り 少々
- 粉チーズ 大さじ3
- 洋風スープの素（チキン・固形） 1個
- 塩
作り方
- 米はといでざるに上げ、水けをきる。マッシュルームはざるに上げて缶汁をきる。玉ねぎは粗みじんに切る。
- 炊飯器の内がまに米、粉チーズ大さじ3、洋風スープの素1個、塩小さじ1、水540mlを入れてひと混ぜし、ツナ（缶汁ごと）、マッシュルーム、玉ねぎをのせてさっと混ぜ、普通に炊く。炊き上がったら5分ほど蒸らし、全体をさっくりと混ぜ、器に盛ってパセリのみじん切り少々を散らす。
（１人分479kcal、塩分2.6g）
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