たけのことわかめの明太マヨネーズあえ
料理： 大庭英子
撮影： 対馬一次
材料 (2人分)
- たけのこの水煮（穂先の部分） 60g
- わかめ（乾燥） 5g
- 辛子明太子 1/2はら
- 白ワイン（または酒） 大さじ1/2
- マヨネーズ
作り方
- たけのこは縦に幅５mmのくし形に切る。わかめは水で10分ほどもどして水けを絞り、一口大に切る。明太子は薄皮に縦に包丁で切り目を入れ、スプーンなどで中身をかき出す。
- ボールに明太子、白ワインと、マヨネーズ大さじ2を入れて混ぜ合わせる。たけのことわかめを加えてあえ、器に盛る。
（１人分128kcal、塩分1.8g）
Copyright (C) The Orangepage Inc. All Rights Reserved.
このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。