ねばねば丼
料理： 小田真規子
撮影： 白根正治
材料 (2人分)
- 長いも 1/8本（約100g）
- ひき割り納豆 2パック（約100g）
- 万能ねぎ 1本
- 温かいご飯 茶碗2杯分（350～400g）
- しょうゆ
- 好みで練り辛子
作り方
- 長いもは皮をむき、水でぬらしたペーパータオルの上に置いて薄切りにし、包丁でたたいて粗みじんにする。ボールに納豆としょうゆ大さじ1を入れて混ぜ、長いも、好みで練り辛子少々を加えて混ぜ合わせる。万能ねぎは幅5mmの斜め切りにする。
- 茶碗にご飯を等分に盛り、それぞれに1.の長いもと納豆を1/2量ずつのせ、万能ねぎ1/2量を散らす。
（１人分398kcal、塩分1.5g）
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