作り方

1. ソーセージは縦半分に切る。にらは長さ2cm に切る。フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、にらがしんなりするまで炒めて塩少々をふる。
2. 餃子の皮の縁に水を塗り、中央にソーセージ、にらの1/8量をのせて半分に折る。残りも同様にする。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱して餃子を並べ、底に焦げ目がつくまで焼く。水大さじ2を加えてふたをし、強火にして1～2分蒸し焼きにする。好みで酢、しょうゆ各適宜を混ぜ合わせ、つけていただく。
   （１人分242kcal、塩分0.9g）