ふわふわのやまといもと、カリッと焼けた厚揚げ。ごま油の香りがきいた、酢じょうゆがアクセントです。
料理： 吉崎智絵子 撮影： 岡本真直
厚揚げは4等分に切る。やまといもは皮をむき、すりおろす。たれの材料を混ぜ合わせる。
厚揚げをオーブントースターに入れ、5分ほど焼いて取り出す。やまといもをのせて、再びトースターに入れ、5～6分焼く。器に盛って、たれをかける。（１人分235kcal 塩分1.4g）
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