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まぐろのわさびじょうゆあえ

料理: 吉崎智絵子

撮影: 岡本真直

まぐろのわさびじょうゆあえ

材料 (2人分)

  • まぐろ(刺し身用) 130g
  • 青じその葉 2枚
  • あえごろも
  •  しょうゆ 小さじ2強
  •  おろしわさび 小さじ2/3
  •  ごま油 小さじ1

作り方

  1. まぐろは1.5cm角に切る。青じそは縦半分にして、せん切りにする。
  2. まぐろにあえごろもの材料を順に加えて混ぜ合わせ、器に盛って青じそをのせる。
    (1人分109kcal 塩分1.1g)