このままでももちろん、ご飯にのせても美味。覚えておくと、便利な組み合わせです。
料理： 河村みち子 撮影： 岡本真直
大根は皮をむいてすりおろし、ざるにのせて自然に水けをきる。ねぎは小口切りにして水にさらし、水けをきる。
器に大根おろし、しらす干し、ねぎの順に盛り、一味唐辛子、しょうゆ各適宜をふる。（１人分53kcal 塩分2.9g）
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