青梗菜のオイスターソースかけ
料理： 河村みち子
撮影： 岡本真直
材料 (2人分)
- 青梗菜 2株
- オイスターソース 小さじ1/2
- サラダ油
- 塩
- しょうゆ
作り方
- 青梗菜は根元をよく洗い、縦に4～6等分に切る。サラダ油大さじ1と塩小さじ2を加えた熱湯でさっとゆで、ざるに上げて水けをきる。
- オイスターソースとしょうゆ小さじ1/2を混ぜ合わせる。
- 器に青梗菜を盛り、2.をかける。
（１人分43kcal 塩分1.0g）
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