作り方

1. 米はといでざるに上げ、水けをきってから炊飯器の内がまに入れる。目盛りまでだし汁（なければ水）を注ぎ入れ、そのまま30分～1時間おく。鶏肉は1cm角に切る。
2. 米に酒、みりん各大さじ２、しょうゆ大さじ3、塩小さじ1/2を入れて全体をよく混ぜ、鶏肉と、きんぴらミックスを凍ったままのせて普通に炊く。炊き上がったら器に盛り、あれば万能ねぎの小口切りを散らす。