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コンビーフのカレーパン風トースト

料理: 長谷川佳子

撮影: 尾田学

コンビーフのカレーパン風トースト

材料 (2人分)

  • 食パン(6枚切り) 2枚
  • コンビーフ(缶詰・100g入り) 1/2缶
  • 玉ねぎ 1/8個
  • あればパセリのみじん切り 適宜
  • マヨネーズ
  • カレー粉
  • こしょう

作り方

  1. 玉ねぎはみじん切りにする。ボールにコンビーフ、玉ねぎ、マヨネーズ大さじ2、カレー粉小さじ1/2、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ合わせ、パンにそれぞれ、1/2量ずつ広げてのせる。
  2. オーブントースターで4~5分、こんがりと焼き、あればパセリのみじん切りをふる。
    (1人分321kcal、塩分1.7g)