まぐろのごまネーズあえ
料理： 阿部徳恵
撮影： 大井一範
材料 (4人分)
- まぐろの刺し身 1さく（約240g）
- たくあん 40g
- 貝割れ菜 1/2パック
- 白すりごま 小さじ2
- 白いりごま 適宜
- しょうゆ
- マヨネーズ
作り方
- まぐろは一口大に切り、しょうゆ小さじ1と1/2をかけておく。たくあんは細切りにする。貝割れ菜は根を落として、長さを半分に切る。
- ボールにマヨネーズ大さじ2と1/2 強（約40g）、白すりごま小さじ2を入れて混ぜ合わせ、たくあん、貝割れ菜を加えてさっくりと混ぜる。
- 器にまぐろと2を盛って、白いりごま適宜をふり、全体を混ぜながらいただく。
（1人分166kcal、塩分1.4g）
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