焼きぎんなん
料理： 大庭英子
撮影： 尾田学
材料 (4人分)
- ぎんなん 20～24個
- 塩
作り方
- ぎんなんは殻の合わせ目を縦にしてぎんなん割り（なければペンチなど）にはさみ、殻に割れ目を入れる。フライパンにぎんなんを入れて弱火にかけ、ゆっくりとフライパンを揺すりながら１０分ほどいる。塩少々をふって皿に盛り、殻を割っていただく。
（1人分13kcal、塩分0.1g）
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