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ガーリックオリーブトースト

料理: 瀬尾幸子

撮影: 大井一範

ガーリックオリーブトースト

材料 (4人分)

  • フランスパン 1本 
  • にんにく 2かけ 
  • オリーブオイル 1/2カップ 
  • 粉チーズ 大さじ3 
  • あればパセリのみじん切り 適宜 
  • こしょう

作り方

  1. にんにくはすりおろして器に入れ、オリーブオイル、粉チーズ、こしょう少々を加えて練るように混ぜ合わせる。
  2. フランスパンは厚さ4cmの輪切りにする。切り口に1を塗って、オーブントースターに入れ、3~4分、焼き色がつくまで焼く。あればパセリのみじん切りを散らす。
    (1人分452kcal、塩分1.4g)