鮭と高菜のほどよい塩けで、何杯でも食べられそうなご飯です。
料理: 武蔵裕子 撮影: 大井一範
高菜漬けはかるく水洗いして水けを絞り、みじん切りにする。ボールに温かいご飯を入れ、鮭フレーク、高菜、白ごまを加えて混ぜ合わせ、茶碗に盛る。 (1人分356kcal、塩分0.7 g)
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