にがうりとツナのカレー風味サラダ
料理： 武蔵裕子
撮影： 大井一範
材料 (4人分)
- にがうり（小） 1本（約150g）
- ツナ缶（約90g 入り） 1缶
- カレー粉 小さじ1/2
- マヨネーズ
- 塩
作り方
- ツナは缶汁をきっておく。にがうりは縦半分に切り、種とわたをスプーンでかき出す。端から幅2～3mmの薄切りにし、熱湯でさっとゆでる。
- ボールにマヨネーズ大さじ3とカレー粉小さじ1/2を入れて混ぜ、にがうりとツナを加えてあえる。塩少々で味をととのえる。
（1人分130kcal、塩分0.7g）
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