焼き豚と野菜のラー油あえ
料理： 佐藤幸男
撮影： 大井一範
材料 (4人分)
- 焼き豚 150g
- きゅうり 1本
- セロリ 1本
- ねぎ 2/3本
- ラー油 大さじ1
- あればパセリ 適宜
- しょうゆ
- ごま油
- 酢
作り方
- セロリは筋を取り、焼き豚、きゅうり、ねぎとともにせん切りにする。
- ボールにラー油、しょうゆ各大さじ1、ごま油小さじ2、酢小さじ1を入れて混ぜ合わせ、焼き豚、きゅうり、セロリ、ねぎを加えてあえる。器に盛り、あればパセリを添える。
（1人分128kcal、塩分1.9g）
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