サテ（インドネシア風の焼きとり）
料理： 長谷川佳子
撮影： 榎本修
材料 (2人分)
- 鶏ささ身 4本
- たれ
- ピーナッツクリーム 大さじ1と1/2
- 砂糖 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1/2
- 洋風スープの素（チキン）、塩 各少々
作り方
- たれを作る。ボールにピーナッツクリームを入れ、水大さじ2を加えて溶きのばす。残りのたれの材料を加え、よく混ぜ合わせる。
- ささ身は筋を取ってたれのボールに入れ、手で混ぜて全体にからめ、10分ほどおく。
- オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、ささ身を1本ずつ串に刺して並べる。オーブントースターに入れ、途中で一度裏返しながら、両面にこんがりと焼き色がつくまで4～5分焼く。
（1人分147kcal、塩分1.1g）
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