ほうれん草のナムル

作り方

• 大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々を加えてほうれん草を根元のほうから入れて2～3分ゆでる。色が鮮やかになったら冷水にとってさまし、手でしっかりと水けを絞って、長さ3～4cmに切る。

• ボールに、にんにくのすりおろし、すりごま、しょうゆ大さじ1/2、ごま油大さじ1と1/2、塩少々を混ぜ合わせ、ほうれん草を入れてあえる。　　　
  （1人分79kcal 、塩分0.5g）

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