作り方

1. にんにくディップを作る。にんにくは薄皮をむいてアルミホイルに包み、オーブントースターで約10分焼く。器に入れてスプーンでつぶし、オリーブ油大さじ4、塩小さじ1、こしょう少々を加えて混ぜ合わせる。
2. なすはへたを落とし、縦に4等分に切る。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除く。トマトはへたを包丁の先でくりぬき、横半分に切る。
3. オーブントースターでなすは約10分、ソーセージ、トマトは4～5分、ピーマンは3～4分焼く。
4. 器に盛り、にんにくディップをつけながらいただく。　　
   （1人分283kcal、塩分2.2g）