牛肉ともやしを重ねるだけの簡単さ。うまみたっぷりのスープごと召し上がれ。
料理: ジョン・キョンファ 撮影: 大井一範
ねぎは斜め薄切りにする。器に合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。鍋にもやし1袋分を平らにして入れ、その上に牛肉の1/2量を広げてねぎの1/2量を散らし、合わせ調味料の1/2量を回し入れる。同様にして、残りのもやし、牛肉、ねぎを順に重ねる。
残りの調味料を回しかけ、水3カップを加える。ふたをして強火にし、煮立ったら中火にして10分ほど煮る。(1人分185kcal、塩分2.2g)
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