ツナ缶さえあれば、すぐに作れる簡単さ。玉ねぎがツナの臭みを消します。
料理: 阿部徳恵 撮影: 尾田学
ツナは缶汁をきる。玉ねぎはみじん切りにして塩少々をふってまぶし、5分ほどおいてから水けを絞る。ボールにツナ、玉ねぎ、マヨネーズ大さじ3、塩、こしょう各少々を入れ、混ぜ合わせる。
パンの片面にバターと粒マスタードを薄く塗る。2枚一組にし、1枚にツナを1/2量ずつのせてもう1枚ではさむ。上からかるく押さえてから4つに切り、好みでサラダ菜とプチトマトを添える。(1人分696kcal、塩分3.2g)
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