作り方

1. ブロッコリーは小房に分け、塩小さじ1/2、ごま油またはサラダ油小さじ2を加えた熱湯4カップでゆでる。色が鮮やかになったらざるに上げて水けをきり、粗熱を取る。コーンは缶汁をきり、ブロッコリーと混ぜ合わせる。
2. 食べる直前にあえごろもであえる。
   （1人分122kcal、塩分0.7g）
   
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   マヨネーズごまあえのあえごろも材料（4人分）
   いりごま（黒または白）　大さじ1と1/2
   マヨネーズ　大さじ3
   こしょう
   塩
   酢
   
   作り方
   1.鍋またはフライパンでごまをいる。ごまが熱いうちにすり鉢に入れ、半分ほど粒が残る程度にする。
   2.マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、こしょう、塩、酢各少々で味をととのえる。