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小松菜としいたけのみそ汁

料理: 城戸崎愛

撮影: 尾田学

小松菜としいたけのみそ汁

材料 (2人分)

  • 「作り方」参照

作り方

  1. 生しいたけ3個は薄切りにする。小松菜4株は長さ3cmに切る。鍋にしいたけとだし汁2カップを入れて 中火にかけ、煮立ったら白みそ大さじ1と1/2~2を溶き入れる。小松菜を加えてひと煮し、火を止める。
    (1人分50kcal 、塩分1.2g)