レモンじょうゆドレッシングで、さっぱりと。玉ねぎのマイルドな辛みがくせになりそう。
料理: 夏梅美智子 撮影: 高橋栄一
玉ねぎは、縦半分にして薄切りにし、塩小さじ1、水1カップの割合の塩水に10分つけてもみ、堅く絞る。万能ねぎは、幅4mmの斜め切りにする。ツナは缶汁をきる。レモン汁と、しょうゆ大さじ1、こしょう少々を混ぜて、ドレッシングを作る。
玉ねぎ、ツナを混ぜて器に盛り、ドレッシングをかけて万能ねぎを散らす。熱量143kcal、塩分1.8g(1人分)時間15分
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