トマトのガーリックスープ
料理： 村田裕子
撮影： 中村淳
材料 (2人分)
- トマト １個
- にんにく 1/2かけ
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- サラダ油 しょうゆ
- こしょう（あれば粗びき）
作り方
- トマトはへたをくりぬいて、縦８等分にしてから斜め半分に切る。にんにくは粗みじんに切る。
- 鍋にサラダ油小さじ１、にんにくを入れて、中火できつね色に炒める。水1と1/2カップ、トマト、スープの素、しょうゆ大さじ2、こしょう少々を加えて、煮立ったら火を止める。
熱量36kcal、塩分1.0g（1人分）
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