作り方

1. さやいんげんはへたと筋を取り、塩少々を入れた湯でさっとゆでて水けをきり、長さ５cmに切る。赤唐辛子は、へたと種を取って小口切りにする。
2. フライパンにごま油小さじ１を弱火で熱して、赤唐辛子と桜えびを入れ、桜えびがカリカリになるまで炒める。いんげんを加えて強火で炒め合わせ、しょうゆ小さじ1/2、塩、こしょう各少々で調味して火を止める。ごまをふって、さっと混ぜ合わせる。
   熱量47kcal、塩分0.6g（1人分）
   時間10分