キャベツのさっと煮 揚げだまのせ
料理： 松本忠子
撮影： 青山紀子
材料 (2人分)
- キャベツの葉 大3～4枚
- だし汁 3/4カップ
- 揚げだま 適宜
- 酒
- しょうゆ（あれば薄口）
作り方
- キャベツは3×4cmくらいのざく切りにする。
- 鍋にだし汁、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を入れてひと煮立ちさせ、キャベツを入れてさっと煮る。
- 器に盛り、揚げだまをのせる。
（時間10分 塩分1人分0.7g 熱量1人分131kcal）
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