にらはさっとゆでて、かさをへらすとたっぷり、いただけます。ごま風味マヨネーズであえます。
料理: 武蔵裕子 撮影: 大井一範
にらは塩ひとつまみを入れたたっぷりの熱湯で20秒くらいゆで、ざるに上げて長さ2cmに切り、水けを絞っておく。
ツナは缶汁をきってボールに入れてほぐし、あえごろもの材料と混ぜ合わせ、にらをあえて器に盛る。熱量107kcal、塩分1.6g(1人分)
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