歯ごたえのよいたこを、さっぱりとしたポン酢であえて。しょうがの風味がポイント。
料理: 沢口多恵 撮影: 大井一範
たこは薄くそぎ切りにし、冷蔵庫で冷やしておく。しょうがは皮をむいてすりおろす。万能ねぎは小口切りにする。
ボールにたことしょうが、万能ねぎを入れ、ポン酢しょうゆを加えてあえ、器に盛る。(1人分58kcal、塩分1.2g)
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