作り方

1. ひじきはさっと洗ってボールに入れ、たっぷりの水に20分くらいつけてもどし、よく洗って水けをきっておく。トマトは縦半分に切ってへたを取り、皮をむいて8等分のくし形に切る。器にドレッシングの材料を合わせておく。
2. 鍋にごま油大さじ1/2を入れ、ひじきを中火で約2分炒め、ドレッシングの中に入れる。粗熱が取れたら約10分冷蔵庫で味をなじませ、トマトと合わせて器に盛り、あれば貝割れ菜の葉を散らす。
   （1人分41kcal、塩分0.5g）