菜の花としょうがの混ぜご飯

作り方

• 菜の花は塩少々を加えた熱湯でさっとゆでて冷水にとり、水けを絞る。水けをきったら幅1.5cmに切って、塩小さじ1/3をふり、かるくもんでさらに水けを絞る。しょうがの甘酢漬けは幅1cmに切る。

• ボールに温かいご飯を入れ、菜の花、しょうがの甘酢漬けと白ごまを加えて混ぜ合わせる。
  熱量370kcal、塩分0.6g（1人分）

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