青梗菜とかぼちゃのみそ汁

作り方

• 青梗菜は茎と葉に切り分け、長さ3～4cmに切る。かぼちゃは種とわたを取り、一口大に切る。

• 鍋にだし汁4カップ、サラダ油大さじ1、かぼちゃを入れて中火にかける。煮立ったら弱火にし、かぼちゃが柔らかくなるまで4～5分煮る。青梗菜の茎、葉を順に加え、2分ほど煮て、みそ大さじ2～3を溶き入れる。
  （1人分93kcal、塩分1.5g）

「かぼちゃ」を使ったその他のレシピ

• 濃厚かぼちゃプリン

• ごろごろチーズかぼちゃサラダ

• かぼちゃのチーズケーキ

• かぼちゃのヨーグルトサラダ

• かぼちゃのサラダ

• かぼちゃの煮もの

• かぼちゃとそうめんのみそ汁

• ひんやりかぼちゃスープ

• かぼちゃと青じその韓国風お好み焼き

• かぼちゃのごまと黒砂糖がけ