おぼろ昆布の即席おすまし
料理： 千葉道子
撮影： 山田広幸
材料 (4人分)
- おぼろ昆布 適宜
- みょうが（小） 2個
- 塩
- しょうゆ
作り方
- みょうがは小口切りにし、ざっと水で洗ってざるに上げる。１人分の器におぼろ昆布、塩小さじ１/５、しょうゆ少々、みょうがの１/４量を入れ熱湯３/４カップを注ぐ。残りも同様にする。
（1人分5kcal、塩分1.2g）
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