グリーンサラダ
料理： 夏梅美智子
撮影： 山田広幸
材料 (4人分)
- グリーンカール（なければレタス）の葉 3枚
- サニーレタスの葉 3枚
- きゅうり 2本
- A
- 玉ねぎのすりおろし 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- 酢 大さじ2
- サラダ油 大さじ2
作り方
- きゅうりは皮をむき、小口切りにする。さっと水にさらし、水けをきる。グリーンカールとサニーレタスは食べやすくちぎる。Aの材料をよく混ぜる。
- ボールにきゅうり、グリーンカール、サニーレタスを入れて混ぜ合わせ、器に盛る。Aをかけていただく。
（1人分72kcal、塩分0.7g）
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