サラダ風コロコロ冷ややっこ

作り方

• 豆腐は2cm角に切る。えびは背わたを取り、塩、酒各少々を入れた熱湯でさっとゆで、1cm角に切る。卵は塩少々を混ぜ、フライパンでポロポロにいる。きゅうりは長さ3cmのせん切り、レタスは細切りにする。

• たれの材料を混ぜ、具を加えて全体をさっくりと混ぜて、器に盛る。
  （1人分161kcal、塩分3.2g）

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