ピーマンと玉ねぎのグリルサラダ
料理： 大庭英子
撮影： 山田広幸
材料 (4人分)
- ピーマン 6個
- 玉ねぎ 1個
- 市販のフレンチドレッシング 大さじ4
- サラダ油
- 塩
- こしょう（あれば粗びき）
作り方
- 焼き網を強火で熱する。ピーマンは縦半分に切って、へたと種を取り除く。玉ねぎは厚さ1cmの輪切りにする。ともに、サラダ油大さじ2をまぶす。
- 熱した焼き網に、ピーマンと玉ねぎを並べる。焼き目がついたら裏返して、火が通るまで焼く。ボールに入れて、ドレッシングをかけて混ぜる。塩、こしょう各少々で味をととのえて、器に盛る。
熱量138kcal、塩分0.6g（1人分）
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