厚揚げといんげんのみそ炒め

作り方

• 厚揚げはざるにのせて熱湯を回しかけ、縦半分に切って幅1cmに切る。いんげんはへたと筋を取り、熱湯で1～2分ゆでてざるに上げ、長さ4～5cmに切る。器に合わせ調味料の材料を合わせておく。

• フライパンにごま油大さじ2を中火で熱し、いんげんの順に炒める。合わせ調味料を加えてからめ、しょうゆ少々で味をととのえて器に盛る。
  （1人分168kcal、塩分1.8g）

「厚揚げ」を使ったその他のレシピ

• 厚揚げと大根の煮もの

• 厚揚げとたけのこのみそ炒め

• 厚揚げと青梗菜のオイスターソース炒め

• 厚揚げステーキそぼろあんかけ

• 厚揚げと水菜のみそ煮鍋

• 厚揚げ入りしょうゆ煮

• 厚揚げのきのこあんかけ

• ごぼうとベーコンのきんぴら風の厚揚げ炒め

• 厚揚げのガーリックマヨ焼き

• 厚揚げの揚げだし風