ほどよい酸味のヨーグルトが、フルーツの自然な甘みを引き立てます。
料理: 瀬尾幸子 撮影: 山田広幸
いちごはへたを切り落とし、大きいものは食べやすい大きさに切る。グレープフルーツは包丁で厚く皮をむき、薄皮と果肉の間にV字に切り目を入れ、1房ずつ果肉をはずす。ともに混ぜ合わせて、器に盛る。
ヨーグルトにはちみつ大さじ1を加えて混ぜ合わせ、いちごとグレープフルーツにかける。(1人分99kcal、塩分0.1g)
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